南部鉄器 クックトップ 角 深型
煮る、焼く、炊く、炒める。なんでもこなしてくれる頼もしい南部鉄鍋。
蒸気抜き開閉式つまみ付き
IHヒーター、ガス直火、オーブンに対応。底裏面の形に工夫があります。
IH対応可能なフラットで熱伝導の良い構造。信頼の刻印入り。
化粧箱入り。お取り扱いにつきましては商品添付の説明書をご覧下さい。
南部鉄一口メモ
主に岩手県盛岡市、水沢市産の型に流し込む「鋳造」製法による鉄器。
土地柄と職人技に支えられた日本を代表する工芸品です。
鉄瓶でお湯を沸かすと、体内に吸収されやすい鉄分が溶け出し、味もまろやかになります。
お手入れは水分を残さないよう、すぐ乾拭きして下さい。
一度茶殻を煮出すと錆よけになります。
その他の調理器では、ご使用前にくず野菜等を炒めて油をよくなじませて下さい。
南部鉄器 クックトップ 角 深型
鋳物
349x195x170mm
5.0kg 3.3?
IHヒーター対応
岩手・水沢 及源鋳造
¥16,500
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