美しくモダンな南部鉄器。食を豊かに。

*南部鉄一口メモ
主に岩手県盛岡市、水沢市産の型に流し込む「鋳造」製法による鉄器。
土地柄と職人技に支えられた日本を代表する工芸品です。
鉄瓶でお湯を沸かすと、体内に吸収されやすい鉄分が溶け出し、味もまろやかになります。
お手入れは水分を残さないよう、すぐ乾拭きして下さい。
一度茶殻を煮出すと錆よけになります。
その他の調理器では、ご使用前にくず野菜等を炒めて油をよくなじませて下さい。

サイズ:15x22x9.1cm
重量:1.6kg
容量:0.75?
IHヒーター使用可
及源鋳造　日本製